Sezóna tekvíc už začína a s ňou aj príprava pokrmov, ktoré si vychutnávame najviac v jeseni. Jedným takým z nich je aj lahodná krémová polievka z hokaido tekvice. Jej príprava je naozaj jednoduchá, presvedčila nás o tom aj nutričná poradkyňa Denisa Valašková. Inšpirujte sa jej receptom už dnes. 

Čas: 60 minút

Porcie: 4
 

Čo budeme potrebovať?

• 2 hokaido tekvice
• 1 cibuľa 
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ
• koreniny (sušená bazalka a sušené oregano)
• tekvicové semiačka 

Ako budeme postupovať?

Tekvicu ošúpeme a nakrájame. Na olivovom oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Po chvíli pridáme tekvicu a restujeme. Zalejeme vodou, tak aby boli suroviny ponorené. Osolíme a pridáme koreniny. Varíme pod pokrievkou domäkka. Odstavíme a rozmixujeme. Pred podávaním ozdobíme tekvicovými semiačkami. 
 

Želáme dobru chuť!